Eine klassische Apfel-Charlotte ist einfach, schnell und beliebt. Doch diese Variante ist etwas Besonderes: Die „königliche“ Apfel-Charlotte ist besonders aromatisch, saftig und wunderbar weich. Ich habe sie einmal mit zur Arbeit genommen – und sie war so schnell aufgegessen, dass sofort mehrere Kollegen nach dem Rezept gefragt haben. Das Geheimnis liegt in der Kombination aus … Читати далі
Viele tropische Zimmerpflanzen wirken in jungen Jahren zunächst klein, kompakt und eher unscheinbar. Mit zunehmendem Alter zeigen sie jedoch ihren eigentlichen Charakter: Sie bilden längere Triebe, entwickeln immer mehr Blätter und beginnen, sich an einer Rankhilfe nach oben zu bewegen. Gerade tropische Kletterpflanzen können unter passenden Bedingungen erstaunlich schnell wachsen. Damit sie sich gesund entwickeln, … Читати далі
Orchideen gehören zu den beliebtesten Zimmerpflanzen, gelten aber gleichzeitig als etwas empfindlich, wenn es um Wasser und Substrat geht. Besonders hartes Leitungswasser kann bei regelmäßiger Verwendung sichtbare weiße Ablagerungen hinterlassen und die Bedingungen im Orchideentopf verändern. Eine einfache Möglichkeit, die viele Pflanzenfreunde ausprobieren, ist leicht angesäuertes Wasser mit Zitronensaft. Doch ist Zitronenwasser für Orchideen wirklich … Читати далі
Viele Gartenbesitzer denken bei der Pflege von Heidelbeeren im Herbst vor allem an den Rückschnitt und den Winterschutz. Doch auch die Düngung nach der Ernte verdient Aufmerksamkeit. Denn der Heidelbeerstrauch ist nach der letzten Ernte noch längst nicht untätig. Die Pflanze baut weiterhin Reserven auf, entwickelt ihre Triebe und legt die Grundlage für die Blüte … Читати далі
Silberne Kugeln im Garten sehen auf den ersten Blick tatsächlich wie eine ungewöhnliche Dekoration aus. Zwischen Apfel-, Kirsch- oder Pflaumenbäumen wirken sie fast ein wenig fehl am Platz. Doch hinter dieser Idee steckt mehr als nur ein dekorativer Effekt. Reflektierende Gegenstände werden im Garten seit Langem eingesetzt, um Vögel von bestimmten Bereichen fernzuhalten. Allerdings sollte … Читати далі
Wenn Sie saftige Apfelkuchen mit besonders viel Obst und wenig Teig lieben, sollten Sie diesen Apfelkuchen unbedingt ausprobieren. Beim „Polissja“-Apfelkuchen stehen die Äpfel eindeutig im Mittelpunkt: Der Teig verbindet die Früchte nur und macht den Kuchen zart, aromatisch und wunderbar saftig. Das Rezept ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für die Apfelsaison. Der Kuchen schmeckt … Читати далі
Wenn die ersten saftigen Pflaumen der Saison auf dem Markt oder im Garten auftauchen, ist dieser Pflaumenkuchen mit Joghurt eine wunderbare Idee. Der Teig wird dank des Joghurts besonders weich und saftig, während die Pflaumen für eine fruchtige, leicht säuerliche Note sorgen. Der Kuchen ist unkompliziert, schnell vorbereitet und schmeckt sowohl lauwarm als auch vollständig … Читати далі
Möhren gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Trotzdem erleben viele Hobbygärtner jedes Jahr eine Enttäuschung: Statt langer, gerader und kräftiger Wurzeln wachsen kleine, verzweigte oder krumme Möhren. Nicht immer ist schlechtes Saatgut dafür verantwortlich. Auch das Wetter kann zwar eine Rolle spielen, doch häufig werden die entscheidenden Fehler bereits bei der Vorbereitung des Beetes … Читати далі
Die richtige Kartoffelernte entscheidet wesentlich darüber, wie gut die Knollen den Winter überstehen. Wer Kartoffeln zu früh ausgräbt, erhält oft eine empfindliche Schale, die bei der Lagerung schnell beschädigt wird. Wartet man dagegen zu lange, können Feuchtigkeit, Krankheiten oder ungünstige Wetterbedingungen die Ernte beeinträchtigen. Viele fragen deshalb, an welchen Tagen im August und September Kartoffeln … Читати далі
Eingelegte Pflaumen für den Winter sind eine besondere Spezialität für alle, die süß-säuerliche Aromen lieben. Die Früchte bleiben angenehm saftig und erhalten durch eine aromatische Marinade einen intensiven Geschmack. Dieses Rezept ist eine interessante Alternative zu klassischer Pflaumenmarmelade und eignet sich wunderbar als Dessert, Beilage zu Käse oder als besondere Ergänzung zu Fleischgerichten. Zutaten für … Читати далі