Nach der letzten Ernte kann ein Erdbeerbeet schnell müde und ungepflegt aussehen. Ältere Blätter liegen auf dem Boden, Ausläufer erscheinen und zwischen den Pflanzen bleiben verschiedene Pflanzenreste aus der vergangenen Saison zurück. Doch gerade jetzt lohnt es sich, dem Erdbeerbeet etwas Aufmerksamkeit zu schenken. Die richtige Pflege nach der Ernte hilft den Pflanzen, sich zu … Читати далі
Saftige Äpfel und feiner Zimt machen diesen Apfelkuchen mit Zimt besonders aromatisch. Der Kuchen ist wunderbar weich, fruchtig und duftet schon beim Backen herrlich nach Äpfeln und Gewürzen. Perfekt für eine gemütliche Kaffeepause mit der Familie oder Freunden. Ein saftiger Apfelkuchen gehört zu den beliebtesten Klassikern der heimischen Backstube. Dieses einfache Rezept gelingt ohne großen … Читати далі
Himbeer-Küsschen mit Buttercreme sind kleine, feine Köstlichkeiten, die mit ihrem fruchtigen Himbeergeschmack und der zarten Creme sofort begeistern. Die Kombination aus luftigem Gebäck, aromatischen Himbeeren und cremiger Buttercreme macht dieses Rezept zu einem besonderen Genuss für alle Naschkatzen. Ob zum Kaffee, für eine Feier oder als süße Kleinigkeit für Gäste – diese Himbeer-Küsschen mit Buttercreme … Читати далі
Quark-Streuselkuchen mit Vanille-Kirschfüllung ist ein wunderbarer Kuchen für alle, die cremige, fruchtige und knusprige Desserts lieben. Die zarte Quarkfüllung mit feinem Vanillearoma harmoniert perfekt mit den saftigen Kirschen, während die goldbraunen Streusel für einen herrlich knusprigen Kontrast sorgen. Dieser Quark-Streuselkuchen mit Kirschen und Vanille eignet sich ideal für den Sonntagskaffee, eine gemütliche Kaffeerunde mit Familie … Читати далі
Studentenblumen (Tagetes) gehören zu den beliebtesten Sommerblumen im Garten. Sie blühen üppig, sind pflegeleicht und bringen mit ihren leuchtenden Blüten Farbe in Beete, Balkonkästen und Pflanzkübel. Mit der richtigen Pflege können Tagetes besonders lange und reichlich blühen. Damit die Pflanzen gesund bleiben und möglichst viele Blüten bilden, kommt es vor allem auf den richtigen Standort, … Читати далі
Wer Tomaten für den Winter einkochen möchte, sollte unbedingt dieses einfache Rezept ausprobieren. Eingelegte Tomaten mit Karottengrün sind aromatisch, würzig und angenehm knackig. Das Karottengrün verleiht der Marinade ein besonderes Aroma, das wunderbar mit dem Geschmack reifer Tomaten harmoniert. Bei uns gehört dieses Rezept inzwischen zu den beliebtesten Wintervorräten. Jedes Jahr werden mehrere Gläser davon … Читати далі
Der Schnitt eines Pflaumenbaums im August lohnt sich besonders direkt nach der Ernte, wenn die letzten reifen Früchte vom Baum genommen wurden. Zu diesem Zeitpunkt lässt sich der Baum gut beurteilen und vorsichtig auslichten. Ein gezielter Sommerschnitt kann dabei helfen, die Krone übersichtlich zu halten und den Baum gesund und vital zu erhalten. Warum sollte … Читати далі
Wärmeliebendes Gemüse hat einen großen Vorteil: Sein Wachstum kommt bei hohen sommerlichen Temperaturen nicht so schnell zum Stillstand wie bei klassischem Spinat, Salat oder anderen eher kälteverträglichen Kulturen. Auf einem sonnigen Beet oder Balkon kann es deshalb gerade dann weiterwachsen, wenn andere Gemüsearten unter der Hitze zu leiden beginnen. Wer auch im Hochsommer frisches Grün … Читати далі
Thujen werden während der Gartensaison in der Regel zwei- bis dreimal geschnitten. Der Schnitt im Frühjahr und Frühsommer dient vor allem dazu, die Pflanzen zu formen und dichter wachsen zu lassen. Der letzte Rückschnitt des Jahres sollte dagegen deutlich zurückhaltender ausfallen. Wer seine Thuja-Hecke gesund, dicht und schön in Form halten möchte, sollte deshalb nicht … Читати далі
Ein selbstgemachter eingelegter Weißkohlsalat für den Winter ist eine wunderbare Beilage zu Kartoffeln, Fleisch oder anderen herzhaften Gerichten. Der Kohl bleibt angenehm knackig, bekommt ein aromatisches süß-säuerliches Aroma und lässt sich nach der Zubereitung lange aufbewahren. Dieses einfache Rezept für marinierten Kohl im Glas eignet sich besonders gut für alle, die im Herbst einen Vorrat … Читати далі