Omas rezepte

Wenn im Herbst der Garten noch einmal eine reiche Ernte hervorbringt, ist ein bunter Gemüsesalat für den Winter eine wunderbare Möglichkeit, das frische Gemüse haltbar zu machen. Der Salat „Herbstliche Vielfalt“ vereint verschiedene Gemüsesorten in einem Glas und überzeugt durch knackige Konsistenz, angenehme Säure und ein herrliches Aroma. Ein Glas öffnen, den Duft der würzigen … Читати далі

Wer auf der Suche nach einem besonderen Rezept für eingelegte Tomaten ist, sollte unbedingt diese Variante mit Äpfeln ausprobieren. Die Kombination klingt zunächst ungewöhnlich, sorgt aber für einen wunderbar aromatischen Geschmack. Die Tomaten bleiben angenehm fest, während die Äpfel eine feine Süße und ein leicht fruchtiges Aroma verleihen. Dieses Rezept ist ideal für alle, die … Читати далі

Wenn die Pflaumensaison beginnt, muss es nicht immer ein komplizierter Kuchen sein. Dieser Tassen-Pflaumenkuchen ist ein echtes Blitzrezept: Die Zutaten werden einfach mit einer Tasse abgemessen, der Teig ist schnell zusammengerührt und schon nach wenigen Minuten kann der Kuchen in den Ofen. Das Ergebnis ist wunderbar saftig, weich und aromatisch. Die süß-säuerlichen Pflaumen passen perfekt … Читати далі

Manchmal braucht es für ein köstliches Dessert weder komplizierte Cremes noch stundenlanges Backen. Blätterteig und saftige Pflaumen reichen völlig aus, um einen herrlich aromatischen Kuchen zu zaubern, der außen knusprig und innen fruchtig und weich ist. Bei diesem Rezept werden die Pflaumen einfach auf den Blätterteig gelegt, alles wird aufgerollt und anschließend im Ofen goldbraun … Читати далі

Wenn im Spätsommer und Herbst die Pflaumen reif und saftig sind, ist genau die richtige Zeit für einen köstlichen Pflaumenkuchen mit Streuseln. Dieses Rezept ist besonders praktisch, denn der Kuchen ist in etwa 15 Minuten vorbereitet und kann anschließend direkt in den Ofen. Der Teig wird weich und aromatisch, die saftigen Pflaumen sorgen für eine … Читати далі

Ein richtig guter Gulasch braucht nicht unbedingt eine lange Liste exotischer Zutaten. Entscheidend sind die richtige Fleischsorte, langsam geschmorte Zwiebeln, aromatische Gewürze und vor allem Zeit. Doch es gibt ein kleines Geheimnis, das viele erfahrene Köche kennen: Einige Zutaten können dem Gulasch eine besonders tiefe, kräftige und runde Geschmacksnote verleihen. Was gehört also in einen … Читати далі