Pfingstrosen sind bereits seit einiger Zeit verblüht, weshalb man sie im August leicht aus den Augen verliert. Doch gerade am Ende des Sommers bereitet sich die Pflanze auf die nächste Gartensaison vor. Einige richtige Pflegemaßnahmen im August können deshalb einen deutlichen Einfluss auf die Blüte im kommenden Jahr haben. Warum ist der August für Pfingstrosen … Читати далі
Hausgemachter Ketchup ist eine wunderbare Alternative zu fertigen Soßen aus dem Supermarkt. Mit reifen Tomaten, aromatischen Gewürzen und wenigen weiteren Zutaten können Sie eine dicke, würzige und natürlich schmeckende Tomatensoße selbst zubereiten. Das Rezept ist unkompliziert und lässt sich nach persönlichem Geschmack anpassen. Ob zu Pommes, Fleisch, Burgern, Würstchen oder Kartoffelgerichten – dieser selbstgemachte Ketchup … Читати далі
Wer den frischen Geschmack von Mandarinen liebt, wird diese glasierten Mandarinenringe lieben. Das feine Gebäck ist wunderbar weich, duftet herrlich nach Zitrusfrüchten und erhält durch die süße Mandarinen-Glasur eine besonders leckere Note. Die kleinen Ringe sind schnell gemacht und eignen sich hervorragend zum Kaffee, als süßer Snack oder für eine festliche Kaffeetafel. Zutaten für die … Читати далі
Wenn Sie Schokolade und Dulce de Leche lieben, sollten Sie diese kleinen Schoko-Schnitten mit Dulce de Leche unbedingt ausprobieren. Sie verbinden einen saftigen Schokoladenteig mit einer cremigen, karamelligen Füllung und sind damit perfekt für die Kaffeetafel, einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Nascherei. Das Rezept ist unkompliziert und lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten. Nach … Читати далі
Hortensien gehören zu den beliebtesten Ziersträuchern im Garten. Mit ihren großen Blättern und prächtigen Blüten sind sie ein echter Blickfang. Doch an heißen Sommertagen kann sich ihr Aussehen innerhalb weniger Stunden dramatisch verändern: Die Blätter hängen plötzlich schlaff nach unten und die gesamte Pflanze wirkt fast verwelkt. Das sieht zunächst beunruhigend aus, bedeutet aber nicht … Читати далі
Zucchini gehören zu den kräftigsten Gemüsepflanzen im Sommer. Unter guten Bedingungen entwickeln sie innerhalb kurzer Zeit eine beeindruckende Blattmasse und nehmen dabei immer mehr Platz im Beet ein. Ein üppiger Wuchs ist grundsätzlich ein gutes Zeichen, doch zu dichtes Laub kann auch Nachteile haben. Wenn die Blätter eng übereinanderliegen, kann die Luft schlechter zirkulieren. Gleichzeitig … Читати далі
Wenn im Herbst die Äpfel reif werden, ist es Zeit, die Ernte für den Winter haltbar zu machen. Besonders beliebt ist eine Apfelmarmelade mit ganzen, goldenen Apfelstücken, die im Glas wie kleine Bernsteinscheiben aussehen. Die Früchte bleiben dabei möglichst in Form und werden von einem aromatischen, leicht glänzenden Sirup umhüllt. Das Rezept ist einfach, benötigt … Читати далі
Ein selbst gebackener Weihnachtskuchen gehört für viele zur gemütlichsten Zeit des Jahres. Wenn es draußen kalt wird, verbreitet der Duft von Zimt, Vanille und frisch gebackenem Teig sofort eine festliche Stimmung. Dieses Rezept ist unkompliziert und gelingt zuverlässig, wenn einige einfache Grundregeln beachtet werden. Der Kuchen wird herrlich weich, aromatisch und eignet sich sowohl für … Читати далі
Knoblauch gehört zu den unkompliziertesten Kulturen im Garten. Trotzdem gibt es einige Anbaumethoden, mit denen sich die Entwicklung der Knollen beeinflussen lässt. Eine interessante Variante ist die fächerförmige Pflanzmethode, bei der die Knoblauchzehen nicht streng in einer geraden Reihe, sondern in einem bestimmten Winkel und mit ausreichend Abstand zueinander gesetzt werden. Befürworter dieser Methode gehen … Читати далі
Hohe Temperaturen und intensive Sonneneinstrahlung können für viele Gemüsepflanzen zur Herausforderung werden. Während klassischer Spinat, Salat und andere eher kühlere Bedingungen bevorzugende Kulturen bei sommerlicher Hitze schnell langsamer wachsen oder in die Blüte gehen, kommen wärmeliebende Gemüsesorten mit den Bedingungen oft besser zurecht. Gerade im Hochsommer kann es deshalb sinnvoll sein, auf Pflanzen zu setzen, … Читати далі